Przepis na Keto Tarta Cytrynowa
Ostatnio Zaktualizowane 3 czerwca, 2023 przez Aneta Florczyk
Kochasz cytryny? A może szukasz inspiracji na zdrowe, keto deser? W takim razie masz szczęście, ponieważ mam dla Ciebie przepis na keto tartę cytrynową!
Więc po co czekać? Weź garnek i zacznij gotować już dziś!
Keto tarta cytrynowa
Kochasz cytryny? A może szukasz inspiracji na zdrowe, keto deser? W takim razie masz szczęście, ponieważ mam dla Ciebie przepis na keto tartę cytrynową!
Składniki
Spód:
- 180 g mąki migdałowej
- 30 g erytrolu
- 55 g masła, rozpuszczonego
- 1 szczypta soli
Krem cytrynowy:
- 3 szt jajek
- 140 g erytrolu
- 120 ml soku z cytryny
- 55 g masła
- 1 szt skórki z cytryny
- 1 szczypta soli
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 170°C.
- W misce wymieszaj zmielone migdały, erytrytol i sól.
- Dodaj rozpuszczone masło i zmiksuj do połączenia.
- Przełóż mieszankę do formy do tarty o średnicy około 23 cm i ugnieć dno i boki.
- Piecz spód przez około 10-12 minut, aż zacznie się rumienić. Odstaw na bok. Piekarnik pozostaw nagrzany.
- W rondlu rozgrzej na małym ogniu jajka, erytrytol, sok z cytryny, skórkę z cytryny i szczyptę soli, mieszając cały czas.
- Dodaj masło i mieszaj aż się rozpuści.
- Kontynuuj gotowanie kremu na małym ogniu, aż zgęstnieje, co zajmie około 5-7 minut.
- Przelej krem na upieczony spód tarty i wstaw z powrotem do piekarnika.
- Piecz tartę przez kolejne 10-12 minut, aż krem się ścięgnie i zacznie się rumienić.
- Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Tutaj sprawdzisz podstawowy przepis na ciasto francuskie, jeżeli nie jesteś na diecie keto.
W diecie ketogenicznej nie brakuje pysznych deserów, które zadowolą Twoje kubki smakowe. Jednym z takich przepisów jest keto tarta cytrynowa. Zdrowa, bezglutenowa i wolna od cukru, ta tarta doskonale nadaje się jako deser na specjalne okazje lub jako przekąska na co dzień.
