Przepis na Keto Szarlotkę z Mąki Migdałowej

Ten przepis na keto szarlotkę migdałową to pyszny sposób na cieszenie się ulubionym deserem bez wyrzutów sumienia.

Zapomnijcie o tradycyjnych szarlotkach z tłustym ciastem i kopą cukru, oto sposób na zaskoczenie swoich bliskich pysznym i zdrowym ciastem.

Czy w ogóle Jabłka są keto?

Jabłka zawierają trochę cukru, więc nie są idealnym owocem dla osób na diecie ketogenicznej. Można jednak zjeść jabłko, ale w umiarkowanych ilościach jako dodatek do innych, bardziej ketogenicznych potraw. Ważne jest, aby pamiętać o ograniczeniu spożycia węglowodanów, aby utrzymać stan ketozy.

Mając powyższe za sobą oto przepis na ketogeniczną szarlotkę czyli inaczej jabłecznik:

Keto Szarlotka z Mąki Migdałowej

Aneta Florczyk
Ten przepis na keto szarlotkę migdałową to pyszny sposób na cieszenie się ulubionym deserem bez wyrzutów sumienia.
Czas Całkowity 1 hr
Rodzaj dania Dessert
Ilość porcji 8 porcji
Kalorie 540 kcal

Składniki
  

składniki na ciasto

  • 85 g masła, roztopionego
  • 200 g mąki migdałowej
  • 40 g erytrolu
  • 3 g cynamonu

składniki na nadzienie

  • 300 g jabłek
  • 5 g soku z cytryny
  • 60 g masła
  • 3 g cynamonu
  • 40 g erytrolu

składniki na wierzch

  • 15 g erytrolu
  • 1 g cynamonu

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto na keto szarlotkę

  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
  • W misce połącz roztopione masło(85g), mąkę migdałową (200g), słodzik (40g) i cynamon (3g).
  • Mieszaj widelcem, aż składniki się połączą i powstanie kruche ciasto.
  • Foremkę do tarty o średnicy ok 25 cm wyłóż papierem do pieczenia (możesz to pominąć jeśli masz formę ceramiczną) i rozłóż na nim ciasto tak aby pokryło dno i brzegi formy.
  • Włóż do piekarnika na 5-6 min.

Jak zrobić nadzienie do keto szarlotki

  • Jabłka możesz pokroić w cieniutkie plasterki lub zetrzeć na dużych oczkach i wymieszaj je z sokiem z cytryny. Całość rozłóż równomiernie na podpieczonym spodzie ciasta.

Jak zrobić wierzch na keto szarlotkę

  • Rozpuść masło i wymieszaj z cynamonem (3g) i słodzikiem (40g). Mieszaj do uzyskania gładkiej masy i równomiernie rozprowadź ją po jabłkach.

Dalsze instrukcje

  • Piecz tartę przez 30 minut.
  • Po 30 minutach wyciągnij ciasto z piekarnika  i delikatnie dociśnij jabłka łyżką lub szpatułką.
  • Włóż tartę z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 20 minut.
  • Resztę cynamonu i słodzika połącz ze sobą i posyp gorące ciasto.
  • Podawaj tartę ciepłą lub schłodzoną.

I tak oto powstała nasza pyszna, ketogeniczna szarlotka! Jeśli szukasz innych pomysłów na słodkości bez węglowodanów, zajrzyj na mój blog i sprawdź także inne przepisy.

A jeśli po prostu szukasz inspiracji na coś słodkiego, niekoniecznie keto to wypróbuj szybkiego ciasta z jabłkami oraz nie zapomnij zajrzeć również na inne strony – mam tu sporo ciekawych rzeczy, od ciastek, ciast i ciasteczek aż po wyszukane dania. Smacznego!

4.5/5 - (4 votes)

Rabat 10 % z hasłem: NR2023