Przepis na Keto Pączki Serowe z Mascarpone
Ostatnio Zaktualizowane 27 września, 2023 przez Aneta Florczyk
Keto pączki serowe z mascarpone to słodka, puszysta propozycja low carb na Tłusty Czwartek, ale bez dodatku cukru.
Marzysz o słodkim, puszystym pączku w tłuste dni, ale boisz się, że będzie za dużo węglowodanów? Pączki ketogeniczne z serka mascarpone to rozwiązanie dla Ciebie!
Pączki są pyszne, niskowęglowodanowe i idealne dla osób na diecie keto. Poznaj przepis na te pyszności i ciesz się słodkościami bez wyrzutów sumienia!
Sprawdź także inne przepisy na niskowęglowodanowe wypieki.
Spis treści
Czy można jeść pączki na keto?
Tradycyjne pączki z ciasta drożdżowego z cukrem i lukrem na wierzchu nie są zgodne z dietą ketogeniczną, ponieważ zawierają dużo węglowodanów i nie nadają się do ograniczania spożycia cukru. Jeśli chcesz jeść pączki w czasie diety ketogenicznej, możesz spróbować przygotować je w wersji “keto-friendly”, czyli z mąki kokosowej lub migdałowej i słodzika, tak jak w moim przepisie, który znajdziesz poniżej na stronie.
Takie pączki będą zawierać mniej węglowodanów i nie będą zawierać cukru, ale nadal będą mogły być dość kaloryczne i tłuste, dlatego należy je jeść w ograniczonych ilościach. (o ile będziesz mógł się powstrzymać 🙂 Pamiętaj, że pączki ketogeniczne mogą być pysznym dodatkiem do diety, ale nie powinny być jej głównym składnikiem!
Jak zrobić pączki keto?
Oto przepis na pyszne, ketogeniczne pączki z serka mascarpone:
Keto Pączki Serowe z Mascarpone
Marzysz o słodkim, puszystym pączku, ale boisz się, że będzie za dużo węglowodanów? Mam dla Ciebie rozwiązanie: oto pączki ketogeniczne z serka mascarpone.
Składniki
- 250 g mąki kokosowej
- 4 szt jajka
- 250 g mascarpone
- 1 łyzka zmielonego erytrolu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 50 g olej kokosowy lub smalec do smażenia
Instrukcja
- W dużej misce wymieszaj mąkę kokosową, jajka, ser mascarpone, erytrol, proszek do pieczenia i cynamon. Powstanie gęste ciasto.
- W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy lub smalec na średnim ogniu.
- Na płaskiej płycie lub desce rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Wykrawaj z niego krążki o średnicy około 7 cm (możesz użyć szklanki lub foremki do wycinania).
- Gdy olej będzie rozgrzany, smaż pączki po kilka na raz, aż się zrumienią z obu stron. Odcedź na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj na ciepło, posypane zmielonym słodzikiem.
Pączki z serka mascarpone mogą być nieco bardziej miękkie niż tradycyjne pączki, ale są równie pyszne. Możesz też dodać do ciasta inne składniki, takie jak starty ser lub rodzynki, aby nadać mu jeszcze więcej smaku.
I niech mówią, że na diecie ketogenicznej nie można się najeść słodkości! Te keto pączki z serka mascarpone to dowód na to, że można cieszyć się słodkościami bez rezygnowania z dobrego zdrowia i diety. Przepis jest prosty i szybki, a efekt – powalający. Nie czekaj i podaruj sobie odrobinę radości! Sprawdź także inne propozycje na słodkości na diecie keto na tym blogu!
