Przepis na Keto Krokiety z Mięsem
Ostatnio Zaktualizowane 18 lutego, 2023 przez Aneta Florczyk
W dzisiejszym przepisie pokażę Ci, jak zrobić pyszne i chrupiące keto krokiety z mięsem, które są jednocześnie niskowęglowodanowe i zdrowe.
To idealne danie dla tych, którzy chcą zaspokoić swoje łaknienie na coś smacznego, ale jednocześnie dbają o swoje zdrowie i sylwetkę. Gotowi na przepis?
Keto krokiety z mięsem
W dzisiejszym przepisie pokażę Ci, jak zrobić pyszne i chrupiące keto krokiety z mięsem, które są jednocześnie niskowęglowodanowe i zdrowe.
Składniki
- 260 g mięsa mielonego z szynki
- 50 g bulionu warzywnego
- ½ szt jajka
- 20 g cebuli
- 15 g mąki migdałowej
- 15 g masła klarowanego
- 1 ząbek czosnku
- 2 g soli
- 2 g pieprzu
- 1 g papryki słodkiej
- 1 łyżeczka natki pietruszki
Panierka:
- 25 g mąki kokosowej
- ½ szt jajka
- 20 g wiórków kokosowych
Instrukcja
- Na patelni rozgrzej masło klarowane, dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze podsmażone i przestanie być różowe.
- Dodaj sól, pieprz, suszoną paprykę oraz bulion warzywny. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż większość płynu wyparuje.
- Dodaj mąkę migdałową i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
- Następnie dodaj jajko i posiekaną natkę pietruszki, i dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj panierkę: roztrzep jajko w miseczce, wsyp mąkę kokosową na talerz, a wiórki kokosowe na inny talerz.
- Formuj krokiety z farszu, obtaczaj w mące kokosowej, zanurzaj w roztrzepanym jajku, a na koniec obtaczaj w wiórkach kokosowych.
- Smaż krokiety na rozgrzanej oleju kokosowym na złoty kolor z każdej strony.
Nie ma co się oszukiwać, krokiety są dla wszystkich! Właśnie dlatego stworzyłam keto wersję – tak, by każdy mógł cieszyć się ich smakiem. Odwiedź mój blog i poznaj inne przepisy i moje propozycje. Zaskocz swoich gości i siebie pysznymi i zdrowymi daniami!
