Przepis na Keto Gołąbki bez Zawijania

Gołąbki bez węglowodanów i do tego bez zawijania – wystarczy zastąpić ryż i otrzymujemy pyszne i sycące danie dla miłośników diety keto.

Czy na diecie keto można jeść gołąbki?

Tak, gołąbki mogą być dobrym wyborem dla osób, które przestrzegają diety ketogenicznej. Gołąbki są zwykle przygotowywane z kapusty lub innych warzyw liściastych, mięsa mielonego i ryżu lub kaszy. Szczególnie te dwa ostatnie składniki stanowią tutaj problem, jeżeli występuje ich znaczna ilość.

Czyli co zamiast ryżu do gołąbków keto?

Jeśli chcemy jeść gołąbki w ramach diety ketogenicznej, możemy zastąpić ryż lub kaszę innym warzywem o niskiej zawartości węglowodanów, takim jak cukinia lub kalafior. Możemy także dodać dodatkowe warzywa do nadzienia, takie jak papryka, cebula lub pomidory, aby zwiększyć ilość składników odżywczych i urozmaicić smak gołąbków.

Jak zrobić gołąbki bez węglowodanów? 

Oto przepis na pyszne i zdrowe keto gołąbki:

Keto Gołąbki bez Zawijania

Aneta Florczyk
Gołąbki bez węglowodanów i do tego bez zawijania – wystarczy zastąpić ryż i otrzymujemy pyszne i sycące danie dla miłośników diety keto.
Czas Przygotowania 15 mins
Czas Gotowania 25 mins
Rodzaj dania Main Course
Ilość porcji 3 porcje
Kalorie 549 kcal

Składniki
  

  • 500 g Wieprzowina, karkówka
  • 150 g Kapusta pekińska
  • 150 g Passata pomidorowa
  • 120 g Kalafior
  • 1 szt Jajo kurze całe
  • 30 g Smalec
  • 30 g Śmietanka 36%
  • 16 g Koper ogrodowy
  • 5 g Masło ekstra
  • 4 g Majeranek
  • 3 g Sól himalajska
  • 3 g Pieprz czarny mielony
  • 3 g Zioła prowansalskie

Instrukcja
 

  • Piekarnik rozgrzej do 180 st C
  • Mięso zmiel i przełóż do dużej miski
  • Dodaj sól, pieprz i jajko, dokładnie wymieszaj
  • Kalafior zetrzyj na tarce i dodaj do mięsa
  • Kapustę drobno posiekaj i również połącz z mięsem.
  • Dodaj zioła prowansalskie i dokładnie wszystko wymieszaj przez kilka minut.
  • Z mieszanki uformuj 9 sztuk podłużnych kotletów.
  • Na patelni rozgrzej smalec i smaż gołąbki przez kilka minut, następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego i włóż do piekarnika na około 15-20min (jeśli uznasz, że nie ma takiej potrzeby, pomiń tą czynność)

Sos do gołąbków

  • W niewielkim rondelku rozgrzej masło i dodaj passatę pomidorową, doprowadź do wrzenia, dodaj majeranek, sól i pieprz wg. uznania.
  • Dodaj śmietankę i posiekany koperek, zdejmij z gazu.
  • Upieczone gołąbki podawaj z sosem.
  • Całość podziel na 3 porcje.

Jeśli lubisz gołąbki, ale szukasz niskowęglowodanowej wersji tego dania, to ten przepis jest bardzo dobrym rozwiązaniem. Gołąbki bez węglowodanów są wartościowym posiłkiem, a przygotowanie ich jest proste i szybkie. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym daniem, które jest zgodne z dietą ketogeniczną. A jeśli szukasz innych inspiracji na niskowęglowodanowe posiłki, zajrzyj na mój blog po więcej propozycji.

4.5/5 - (2 votes)

Rabat 10 % z hasłem: NR2023