Przepis na Keto Bigos z Kiszonej Kapusty
Ostatnio Zaktualizowane 24 maja, 2023 przez Aneta Florczyk
Gotowanie na Keto może być równie smaczne i pożywne jak tradycyjne! Sprawdź ten przepis na keto bigos z kiszonej kapusty, który zaskoczy Cię swoim smakiem i pozwoli utrzymać dietę!
Spis treści
Czy w diecie keto można jeść bigos?
Na diecie ketogenicznej mogą być dozwolone niektóre rodzaje bigosu, szczególnie te z kapusty kiszonej, ponieważ kiszona kapusta ma niższy indeks glikemiczny i zawiera mniej węglowodanów niż świeża kapusta.
Ile węglowodanów ma keto bigos?
Ten bigos ketogeniczny ma 3 g węglowodanów na 100 g bigosu.
Oto przepis na ketogeniczny bigos:
Keto bigos z kiszonej kapusty
Sprawdź ten przepis na keto bigos z kiszonej kapusty, który zaskoczy Cię swoim smakiem i pozwoli utrzymać dietę!
Składniki
- 20 g boczku wędzonego
- 30 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 5 g grzybów suszonych
- 220 g kapusty kiszonej
- 100 g karkówki
- 100 g kiełbasy
- 1 liść laurowy
- 3 g majeranku
- 10 g oliwy
- 30 g passaty pomidorowej
- 2 g pieprzu
- 2 szt ziela angielskiego
Instrukcja
Jak zrobić ketogeniczny bigos:
- Grzyby namocz w ciepłej wodzie aby zmiękły.
- Kapustę odcedź, posiekaj i wrzuć do garnka.
- Gotuj kapustę pod przykryciem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim około 30 minut.
- W tym czasie pokrój drobno mięso i podsmaż na oliwie.
- Dodaj pokrojoną kiełbasę i boczek i smaż jeszcze kilka minut. Pod koniec smażenia dodaj posiekana cebulkę i czosnek.
- Posiekane grzyby, kiełbasę z boczkiem i mięsem oraz przecier dodaj do kapusty, wymieszaj.
- Całość gotuj przez ok 20 minut. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
Tutaj sprawdzisz ile kalorii ma kiszona kapusta.
Smacznego! Ten przepis na keto bigos z kiszonej białej kapusty to tylko jeden z wielu przepysznych pomysłów na diety niskowęglowodanowe na moim blogu. Jeżeli jesteśmy przy tradycyjnej polskiej kuchni to dobrym wyborem jest także przepis na keto schabowego. Sprawdź także pozostałe przepisy, jak np. keto gołąbki i daj się zaskoczyć, jak smacznie i zdrowo można jeść na Keto!
