Przepis na Keto Babeczki Czekoladowe
Ostatnio Zaktualizowane 27 września, 2023 przez Aneta Florczyk
Dzięki keto babeczkom czekoladowym możliwe są czekoladowe delikatesy na diecie ketogenicznej, czyli smak plus zdrowie.
Zobacz, jak łatwo można przygotować ten pyszny ketogeniczny wypiek.
Keto babeczki czekoladowe
Dzięki keto babeczkom czekoladowym możliwe są czekoladowe delikatesy na diecie ketogenicznej, czyli smak plus zdrowie.
Składniki
- 60 g czekolady 85%
- 2 g ekstraktu waniliowego
- 50 g erytrolu
- 5 g gumy ksantanowej
- 2 szt jajek
- 10 g kakao
- 60 g masła
- 40 g mąki kokosowej
- 55 g mąki migdałowej
- 80 g napoju migdałowego barista -Alpro
- 1 szczypta soli
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 170°C
- W średniej wielkości misce wymieszaj razem mąki, kakao, gumę ksantanową i sól do całkowitego połączenia, odstaw.
- Używając miksera ręcznego lub stojącego, ubij masło i słodzik na gładką masę
- Następnie stopniowo dodawaj jajka, jedno po drugim i ekstrakt waniliowy
- Mieszaj ciasto na niskich obrotach i stopniowo dodawaj mąki
- Nie przerywając mieszania dodawaj napój migdałowy i rozpuszczoną czekoladę. Ciasto będzie gęste.
- Łyżką nałóż ciasto do 6 foremek na muffiny, wypełniając około ⅔ foremki.
- Piecz przez ok 20 minut.
Mamy nadzieję, że przepis na keto babeczki czekoladowe zachęcił Cię do eksperymentowania z ketogeniczną kuchnią. Pamiętaj, że zdrowe jedzenie może być równie smaczne, co tradycyjne dania. Zachęcam do odwiedzenia mojego bloga w poszukiwaniu innych zdrowych i pysznych przepisów. Smacznego! Sprawdź także przepis na tradycyjne muffinki czekoladowe wilgotne, jeżeli nie jesteś na diecie keto.
