Proste Ciasta dla Początkujących
Ostatnio Zaktualizowane 14 lutego, 2023 przez Aneta Florczyk
Pieczenie nie musi być tak skomplikowane, jak się wydaje. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z domowymi wypiekami, wypróbuj proste ciasto dla początkujących.
Niewiele składników, szybkie przygotowanie i doskonały efekt końcowy na pewno zachęcą cię do dalszego eksperymentowania w kuchni. Mam dla ciebie kilka sprawdzonych, szybkich przepisów, według których stworzysz pyszne ciasto na deser czy do kawy.
Proste ciasta dla początkujących z owocami
Proste ciasto z owocami przygotujesz w ciągu kilku minut. Wychodzi zawsze, nie da się go zepsuć i nawet, jeśli do tej pory masz kiepskie doświadczenia z pieczeniem, to ciasto będziesz robić wielokrotnie.
Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 5 jajek, 1 szklanka cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, pół szklanki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, cukier puder do oprószenia ciasta, 200 gramów dowolnych owoców (jabłka, śliwki, wiśnie, borówki itp.).
Wykonanie: Formę do ciasta o wymiarach około 20 x 20 cm wykładamy papierem do pieczenia. Do dużej miski wbijamy całe jajka, dodajemy cukier zwykły i waniliowy, całość miksujemy do momentu, aż powstanie jednolita masa. Stopniowo dolewamy olej, przez cały czas miksując. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, miksujemy jeszcze przez kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły, a ciasto było miękkie i puszyste po upieczeniu. Tak przygotowaną masę wylewamy do formy do pieczenia, a na wierzchu układamy owoce. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 45 minut.
Czas pieczenia w różnych piekarnikach może się różnić, dlatego przed końcem pieczenia sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto w środku jest już suche. Po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika odstawiamy ciasto z owocami do przestygnięcia, a przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
Proste ciasta dla początkujących z jabłkami
Najpopularniejsze ciasto z jabłkami, czyli szarlotka na kruchym cieście, może się osobom początkującym wydawać skomplikowana i czasochłonna. Ale niekoniecznie musisz robić właśnie taką wersję – jeśli marzy się tobie szybkie i proste ciasto z jabłkami, sprawdź ten przepis.
Składniki: 4 szklanki mąki pszennej tortowej, 5 jajek, 1,5 szklanki cukru, ¾ szklanki oleju, 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1 torebka cukru waniliowego, 1,5 szklanki mleka, 3 duże jabłka, cukier puder do posypania ciasta.
Wykonanie: Jajka wbijamy do miski i ucieramy z cukrem na gładką, jednolitą masę. Dodajemy połowę mąki oraz mleka, miksujemy do dokładnego połączenia składników. Dodajemy pozostałe mleko, mąkę oraz proszę do pieczenia. Miksujemy jeszcze przez kilka minut. Dużą blachę y wymiarach 25 x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Wylewamy ciasto. Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy na grube plasterki, posypujemy cukrem waniliowym i mieszamy w oddzielnej miseczce, aby przeszły cukrem. Wykładamy je na wierzch ciasta, delikatnie wbijając je do środka.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – patyczek powinien być suchy. Gdy ciasto jest przestudzone, posypujemy je z wierzchu cukrem pudrem. Doskonale smakuje lekko ciepłe, a także schłodzone w lodówce.
Proste ciasta dla początkujących bez pieczenia
Tylko kilka składników i zero pieczenia? To ciasto z pewnością spodoba się osobom, które mają niewiele czasu, a chcą przygotować pyszny deser. Świetnie sprawdzi się, gdy masz ochotę na coś słodkiego, a nie masz dostępu do piekarnika.
Składniki: 2 opakowania zwykłych herbatników, kostka masła (może być też margaryna), 3 torebki budyniu waniliowego z cukrem, 1 litr mleka, 100 ml śmietanki kremówki, 1 tabliczka gorzkiej czekolady.
Wykonanie: W szklance zimnego mleka rozpuszczamy zawartość 3 torebek budyniu, dokładnie mieszamy. Pozostałe mleko zagotowujemy, a następnie dodajemy mleko z budyniem. Gotujemy na małym ogniu, przez cały czas mieszając, aby w gęstniejącej masie nie pojawiły się grudki. Gotowy budyń odstawiamy do ostygnięcia, przykrywając folią spożywczą, aby na wierzchu nie stworzył się kożuch. Gdy masa budyniowa jest chłodna, miksujemy ją na wysokich obrotach z masłem pokrojonym w kostkę. Standardową formę do pieczenia o wymiarach 25 x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia, na spodzie układamy warstwę herbatników, na to wylewamy połowę masy budyniowej i przykrywamy kolejną warstwą herbatników. Na to wykładamy resztę kremu i pozostałe herbatniki.
Całość wstawiamy do lodówki, aby ciasto stężało. W tym czasie przygotowujemy polewę – tabliczkę czekolady kruszymy i w opakowaniu rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Płynną czekoladę wlewamy do miseczki, dolewamy słodką śmietankę i mieszamy do momentu, gdy polewa zacznie gęstnieć. Tak przygotowaną polewę wylewamy na ciasto. Możemy je dodatkowo posypać wiórkami czekoladowymi. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Proste ciasta dla początkujących czekoladowe
Pyszne ciasto czekoladowe z dużą ilością kakao i czekolady to idealna propozycja dla wielbicieli słodkich, domowych wypieków. Jest mięciutkie, bardzo wilgotne i przepięknie pachnie czekoladą. A przy tym nie wymaga zbyt wiele pracy – nawet osoby początkujące bez problemu poradzą sobie z jego przygotowaniem.
Składniki: 250 gramów mąki, 1 szklanka cukru, 4 jajka, 100 ml mleka, pół kostki masła, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki naturalnego kakao, 1 tabliczka czekolady gorzkiej, 1 tabliczka czekolady mlecznej.
Wykonanie: Obie czekolady kruszymy na kawałki, wrzucamy do rondelka, rozpuszczamy z masłem aż do całkowitego roztopienia. Uważamy, aby nie doprowadzić do wrzenia. Odstawiamy do wystygnięcia. Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier i miksujemy na jednolitą, gładką masę. Nie przestając miksować, dodajemy kolejno mleko, przestygniętą czekoladową masę, mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Całość mieszamy przez kilka chwil, jedynie do połączenia składników. Tortownicę lub blachę prostokątną o standardowych wymiarach wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy przygotowaną masę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 45 minut.
Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest już gotowe. Po wyjęciu z piekarnika zostawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową, ale doskonale smakuje także w wersji bez niczego.
ZAMÓW: Indywidualna Dieta Redukcyjna===>
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Proste ciasto dla początkujących z jabłkami
Autor
Aneta Florczyk
Opublikowane
Czas gotowania
