Pomysł Na Obiad Na Niedzielę

Jak znaleźć coś fajnego na niedzielny obiad? Jedną z odpowiedzi jest kreatywne podejść do klasycznych potraw gdzie końcowy efekt zachwyca smakiem i wyglądem.

Smaczny i sycący niedzielny obiad niekoniecznie musi oznaczać kilka godzin spędzonych w kuchni. Znajdziesz tutaj propozycje kilku pysznych i szybkich dań, które na pewno smakować będą zarówno domownikom, jak i niedzielnym gościom. 

Pomysł na niedzielny obiad może spędzać sen z powiek osobom, które gotują na co dzień i chcą, aby od święta na stole pojawiło się coś specjalnego. Warto jednak pamiętać, aby danie było nie tylko zaskakujące i ciekawe, ale również pełnowartościowe, bogate w składniki odżywcze i efektownie podane.

W poszukiwaniu przepisów zwracaj również uwagę na listę składników – najlepsze propozycje to te, które nie wymagają rozbudowanych zakupów i można je przygotować dosłownie z kilku produktów. Sprawdź poniższe przepisy i przekonaj się, że gotowanie może być prawdziwą przyjemnością. 

Niedzielny Obiad Dla Gości: Przepisy

Obiad Na Niedzielę z Piekarnika: Kurczak z Ryżem i Warzywami

Składniki: (Przepis na 3 porcje)

  • Noga (udo) kurczaka – 960 g (6 x Sztuka)
  • Warzywa na patelnię z brokułami – 500 g (5 x Porcja)
  • Bulion warzywny (domowy) – 500 g (2 x Szklanka)
  • Ryż basmati – 250 g (16.7 x Łyżka)
  • Oliwa z oliwek – 20 g (2 x Łyżka)
  • Masło ekstra – 5 g (1 x Łyżeczka)
  • Czosnek granulowany – 3 g (3 x Szczypta)
  • Sól himalajska – 3 g (3 x Szczypta)
  • Pieprz czarny mielony – 2 g (2 x Szczypta)
  • Mielona słodka papryka – 2 g (0.4 x Łyżeczka)
  • Mielona papryka chili – 1 g (1 x Szczypta)

Wykonanie:

  1. Mięso umyj, dokładnie wysmaruj przyprawami i włóż na godzinę do lodówki.
  2. Po godzinie kurczaka obsmaż z każdej strony na tłuszczu, aby uzyskał ładny, złoty kolor.
  3. Do wysmarowanej masłem formy wsyp suchy ryż (surowy), na niego wysyp z opakowania warzywa i delikatnie wymieszaj.
  4. Ryż z warzywami zalej gorącym bulionem, a na wierzch ułóż podsmażone pałki z kurczaka.
  5. Tak przygotowane danie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez około godzinę.
  6. Po wyjęciu dania, a przed podaniem można posypać całość drobno posiekanym koperkiem lub pietruszką.

Kaloryczność i Makro:

K:953.1 / B:64.1 / T:42.0 / WP:69.7

Kurczak z ryżem i warzywami w wersji z piekarnika to świetny pomysł na obiad dla gości, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem. Jest kolorowy, sycący i pełnowartościowy – już niewielka porcja sprawi, że każdy poczuje się przyjemnie najedzony.

Obiad Na Niedzielę Dla Dzieci: Kotlety Mielone z Warzywami

Składniki: (Przepis na 2 porcje)

  • Łopatka wieprzowa (świeżo mielona) – 500 g (5 x Porcja)
  • Cukinia – 150 g (0.5 x Sztuka)
  • Marchew – 90 g (2 x Sztuka)
  • Jaja kurze całe – 56 g (1 x Sztuka)
  • Pietruszka, korzeń – 50 g (1 x Sztuka)
  • Bułka tarta – 24 g (3 x Łyżka)
  • Oliwa z oliwek – 20 g (2 x Łyżka)
  • Mąka pszenna, typ 500 – 12 g (1 x Łyżka)
  • Masło ekstra – 5 g (1 x Łyżeczka)
  • Sól himalajska – 2 g (2 x Szczypta)
  • Pieprz czarny mielony – 2 g (2 x Szczypta)

Wykonanie:

  1. Cukinię, marchewkę i pietruszkę umyj, obierz, a następnie zetrzyj na tarce o małych lub średnich oczkach. Tak powstałą masę z warzyw wymieszaj z mięsem mielonym.
  2. Dodaj sól, pieprz, 1 jajko oraz bułkę tartą.
  3. Całość dokładnie wymieszaj, aby powstała gładka, jednolita masa.
  4. Z tak przygotowanego mięsa formuj niewielkie kotleciki, obtaczaj w mące i smaż na patelni posmarowanej olejem tak, by z obu stron delikatnie się przyrumieniły.
  5. Następnie przełóż delikatnie kotleciki do wysmarowanej masłem formy, wstaw do piekarnika na 20 minut w temperaturze 170 stopni.
  6. Taki sposób pieczenia sprawi, że w środku będą mięciutkie i delikatne.
  7. Po wyjęciu z piekarnika podawaj w towarzystwie makaronu, ryżu lub ziemniaków.

Kaloryczność i Makro:

K:843.0 / B:50.4 / T:60.4 / WP:19.1

Kotlety, pulpety, klopsiki to jedno z ulubionych mięsnych dań zarówno maluchów, jak i starszaków. Są smaczne, sycące, rozpływają się w ustach i doskonale sprawdzają się w towarzystwie makaronu, ryżu, ziemniaków czy kaszy. Można je przygotować w sposób tradycyjny lub z różnego rodzaju dodatkami, które wzbogacą ich smak. Ta propozycja to kotlety mielone z dodatkiem warzyw, które zostaną upieczone w piekarniku.

Obiad Na Niedzielę Bez Mięsa: Papryka Faszerowana

Składniki: (Przepis na 3 porcje)

  • Papryka czerwona – 420 g (3 x Sztuka)
  • Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna – 180 g (12.9 x Łyżka)
  • Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) – 120 g (6 x Łyżka)
  • Ser, parmezan – 100 g (12.5 x Łyżka)
  • Suszone pomidory (w oleju z ziołami, odsączone) – 75 g (5 x Sztuka)
  • Kukurydza, konserwowa – 75 g (5 x Łyżka)
  • Oliwa z oliwek – 30 g (3 x Łyżka)
  • Kolendra (suszone liście) – 3 g (0.8 x Łyżeczka)
  • Sól himalajska – 3 g (3 x Szczypta)
  • Pieprz czarny mielony – 3 g (3 x Szczypta)

Wykonanie:

  1. Ugotuj komosę ryżową – sposób jej przygotowania znajdziesz na opakowaniu.
  2. Suszone pomidory drobno posiekaj.
  3. Ugotowaną, odsączoną komosę ryżową przełóż do miski, pokrojone pomidory, fasolę i kukurydzę z puszki, kolendrę, sól i pieprz. Warto mocniej doprawić, dzięki czemu smak całości po przygotowaniu będzie bardziej wyrazisty.
  4. Paprykę umyj, przekrój na pół, wydrąż gniazda nasienne. Wypełnij je farszem.
  5. Wierzch każdej wypełnionej połówki papryki posyp startym serem i skrop oliwą.
  6. Całość ułóż delikatnie w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
  7. Podawaj od razu po przygotowaniu.

Kaloryczność i Makro:

K:613.9 / B:28.4 / T:28.7 / WP:54.0

Kto powiedział, że danie na niedzielę zawsze musi być mięsne? Czy bez mięsa nie można się najeść? Wręcz przeciwnie – na bazie produktów roślinnych można przygotować doskonałe, odświętne dania, które zachwycą zarówno domowników, jak i gości. Jeśli szukasz czegoś znanego, ale w nieco bardziej oryginalnej odsłonie, zrób w niedzielę faszerowaną paprykę. Zamiast tradycyjnego dodatku mięsnego dodaj warzywa i komosę ryżową – efekt smakowy zachwyci nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Puree z Kalafiora i Pieczony Dorsz Na Sałacie

Składniki:

  • Kalafior – 200 g (0.4 x Sztuka)
  • Dorsz, świeży – 140 g (1.4 x Kawałek)
  • Pomidor – 80 g (0.7 x Sztuka)
  • Ogórek – 40 g (1 x Sztuka)
  • Oliwa z oliwek – 40 g (4 x Łyżka)
  • Ser, cheddar pełnotłusty – 30 g (2 x Plasterek)
  • Rukola – 10 g (0.5 x Garść)
  • Roszponka – 10 g (0.5 x Garść)
  • Masło ekstra – 10 g (2 x Łyżeczka)
  • Słonecznik, nasiona, łuskane – 10 g (1 x Łyżka)
  • Czosnek – 5 g (1 x Ząbek)
  • Sok cytrynowy – 3 g (0.5 x Łyżka)
  • Pieprz czarny mielony – 1 g (1 x Szczypta)
  • Sól himalajska – 1 g (1 x Szczypta)

Wykonanie:

  1. Rybę przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp solą i pieprzem, skrop łyżką oliwy i upiecz w 180stC.
  2. Kalafior oczyść i podziel na małe różyczki. Ugotuj na parze.
  3. Gorący kalafior przełóż do miski, dodaj posiekany czosnek, masło i ser. Całość zmiksuj za pomocą blendera. Dopraw do smaku i posyp prażonym słonecznikiem.
  4. Z warzyw przygotuj sałatkę, dopraw do smaku i skrop resztą oliwy.
  5. Całość podawaj z rybą skropioną sokiem z cytryny.

Kaloryczność i Makro:

K:807.7 / B:42.1 / T:63.6 / WP:13.0

Zupa Gulaszowa Keto

Składniki: (Przepis na 2 porcje)

  • Bulion wołowy (domowy) – 250 g (1 x Szklanka)
  • Wieprzowina, karkówka – 170 g (1.7 x Kawałek)
  • Papryka żółta – 55 g (0.4 x Sztuka)
  • Papryka czerwona – 55 g (0.4 x Sztuka)
  • Ser, gouda tłusty – 40 g (2.7 x Plasterek)
  • Oliwa z oliwek – 40 g (4 x Łyżka)
  • Cebula – 30 g (0.3 x Sztuka)
  • Śmietana, 18% tłuszczu – 20 g (0.8 x Łyżka)
  • Passata pomidorowa (przecier) – 10 g (0.1 x Porcja)
  • Sos sojowy jasny – 10 g (1 x Łyżka)
  • Pietruszka, liście – 6 g (1 x Łyżeczka)
  • Czosnek – 5 g (1 x Ząbek)
  • Kolendra (suszone liście) – 2 g (0.5 x Łyżeczka)
  • Pieprz czarny mielony – 1 g (1 x Szczypta)
  • Sól himalajska – 1 g (1 x Szczypta)

Wykonanie:

  1. Mięso pokrój w drobną kostkę, zamarynuj w przyprawach i sosie sojowym. Odstaw na około 1h.
  2. W garnku rozgrzej tłuszcz, podsmaż posiekany czosnek i cebulę.
  3. Dodaj drobno pokrojone mięso i smaż przez chwilę.
  4. Do garnka dodaj pokrojoną w paski paprykę – podsmaż.
  5. Następnie dodaj bulion i całość gotuj aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dodaj wodę.
  6. Dodaj paprykę wędzoną dla uzyskania intensywnego smaku.
  7. Następnie dodaj przecier pomidorowy.
  8. Zupę podawaj z tartym serem, kwaśną śmietaną i natką pietruszki

Kaloryczność i Makro:

K:487.1 / B:26.3 / T:38.9 / WP:8.6

Co Na obiad w Niedzielę? Pomysłów Jest Wiele

Tradycyjny rosół, a na drugie schabowy? Choć tak kojarzy nam się często klasyczny, niedzielny obiad, to warto przełamywać te schematy. Nawet najlepsze dania mogą się przecież znudzić, jeśli będą podawane zbyt często. Dlatego też warto poszukiwać nowych przepisów, inspirować się sprawdzonymi poradnikami, tworzyć własne eksperymenty i kompozycje smakowe.

Powyższe przepisy to sprawdzone dania, które można przygotować szybko i niedrogo. Nie oznacza to jednak, że trzeba ściśle trzymać się wyłącznie podanych składników. Nic nie stoi na przeszkodzie, by do każdego przepisu dodać też coś od siebie. Kuchnia jest sztuką kreacji i idealnym miejscem na korzystanie z ciekawych pomysłów, łączenie smaków, poszukiwanie nowych produktów.

Wystarczy, że odejdziesz od schematów i otworzysz się na nowe, ciekawe inspiracje kulinarne, a pytanie: co na obiad w niedzielę przestanie być cotygodniowym problemem. 

Sprawdź także:

5 Przepisów Na Szybkie Drugie Danie

5/5 - (1 vote)