Kurczak w Sosie Curry – Prosty Przepis z Mlekiem Kokosowym

Ostatnio Zaktualizowane 25 marca, 2023 przez Aneta Florczyk

Odkryj przepis na pysznego kurczaka w sosie curry z mlekiem kokosowym. Idealne danie na obiad dla rodziny i przyjaciół. Spróbuj tego przepisu już dziś.

Kurczak w sosie curry to jedno z najbardziej aromatycznych i smakowitych dań kuchni azjatyckiej. Ten przepis łączy pikantność curry z delikatnością mleka kokosowego, co tworzy niesamowite połączenie smaków i zapachów. Spróbuj tego przepisu i oczaruj swoją rodzinę oraz przyjaciół wyjątkowym daniem.

Przepis na kurczaka w sosie curry z mlekiem kokosowym i szpinakiem

Oto jak bardzo prosto przygotować pysznego kurczaka w curry:

Składniki:

Aby przygotować kurczaka curry z mlekiem kokosowym, będziesz potrzebować następujących składników:

• 500 g piersi z kurczaka
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka pasty curry
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 400 ml mleka kokosowego
• 1 czerwona papryka
• 100 g szpinaku
• sól i pieprz do smaku
• posiekana kolendra do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku:

1. Pokrój piersi z kurczaka na kawałki o grubości około 1 cm.
2. Rozgrzej olej na patelni, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez 3-4 minuty, aż cebula zmięknie.
3. Dodaj pastę curry oraz mielony imbir, smaż przez 1-2 minuty.
4. Dodaj pokrojonego kurczaka do patelni i smaż przez 5-6 minut, aż będzie złocisty.
5. Wlej mleko kokosowe, dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj pokrojoną paprykę i rozdrobnionego szpinak, gotuj przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.
7. Pod koniec gotowania, posyp danie posiekaną kolendrą dla dodania aromatu oraz uroku wizualnego.

Jak podawać kurczaka w curry

Oto sposoby serwowania i propozycje dodatków:

Kurczak w curry z mlekiem kokosowym najlepiej smakuje podany na gorąco. Możesz podać go z ryżem jaśminowym, który idealnie komponuje się z azjatyckimi smakami. Alternatywnie, możesz podać go z pieczywem naan lub innym chlebem, który doskonale sprawdzi się do maczania w aromatycznym sosie.

FAQ: Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa zamiast kurczaka?

Tak, można zastąpić kurczaka innym rodzajem mięsa, np. indykiem, wieprzowiną czy krewetkami. Pamiętaj jednak, że czas gotowania może się różnić w zależności od wybranego mięsa.

Jak mogę przechowywać danie?

Kurczaka w sosie curry można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Przed podaniem, wystarczy podgrzać danie na patelni lub w mikrofalówce.

Czy mogę dodać inne warzywa?

Oczywiście! Danie jest bardzo uniwersalne i możesz dodać różne warzywa, takie jak brokuły, kalafior, marchewkę czy cukinię. Eksperymentuj i dopasuj przepis do swoich preferencji!

Podsumowanie

Kurczak w curry to wyjątkowe, pełne smaku danie idealne na rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Ten aromatyczny przepis łączy pikantność curry z delikatnością mleka kokosowego, tworząc niezapomniane połączenie smaków. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich biesiadników.

Podsumowanie

Nazwa przepisu

Kurczak w Sosie Curry z Mlekiem Kokosowym i Szpinakiem

Autor

Aneta Florczyk

Opublikowane

2023-03-25

Czas przygotowania

30M

Średnia ocena

5 Based on 1 Review(s)