Przepis na Keto Czekoladę z Orzechami
Ostatnio Zaktualizowane 13 marca, 2023 przez Aneta Florczyk
Sprawdź, jak możesz cieszyć się pysznym smakiem czekolady, pozostając na diecie ketogenicznej. Znajdziesz tutaj pyszny przepis keto z gorzkiej czekolady.
Keto czekolada to deser stworzony z naturalnych składników, który zawiera bardzo mało węglowodanów i jest idealny dla osób na diecie ketogenicznej. Zamiast cukru, używa się słodzików, takich jak erytrytol, ksylitol lub stewia, aby uzyskać słodki smak bez negatywnych skutków dla zdrowia. Keto czekolada jest dostępna w różnych smakach i kolorach, w tym ciemnym i białym.
Spis treści
Jakie są korzyści zdrowotne keto czekolady?
Keto czekolada ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym:
- Pomaga utrzymać równowagę cukru we krwi: Dzięki temu, że keto czekolada zawiera mało węglowodanów, pomaga utrzymać równowagę cukru we krwi.
- Pomaga zwiększyć poziom energii: Keto czekolada zawiera zdrowy tłuszcz, która pomaga zwiększyć poziom energii.
- Pomaga poprawić nastrój: Czekolada zawiera związki, które pomagają poprawić nastrój, w tym fenyletylaminę i anandamid.
- Pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca: Keto czekolada zawiera flawonoidy, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Oto przepis na gorzką czekoladę w wersji ketogenicznej, którą możesz łątwo przygotować w domu:
Gorzka Keto czekolada z orzechami
Ta łatwa do zrobienia czekolada zawiera jedynie składniki niskowęglowodanowe i bez dodatku cukru, dzięki czemu można cieszyć się jej intensywnym smakiem bez obawy o przekroczenie ilości węglowodanów na diecie. Orzechy dodają chrupkości i smaku, a całość jest bardzo sycąca i zaspokaja ochotę na słodkie przekąski.
Składniki
- 100 g serka mascarpone
- 80 g oleju kokosowego, nierafinowanego
- 60 g orzeszków ziemnych
- 50 g czekolady 85%
- 40 g erytrytolu
- 30 g kakao
- 30 g masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
Instrukcja
- Rozpuść olej kokosowy, masło i czekoladę w kąpieli wodnej.
- Dodaj kakao w proszku i mieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj słodzik, ekstrakt waniliowy i sól morską. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj mascarpone i dobrze wymieszaj, możesz użyć miksera.
- Dodaj posiekane orzechy i mieszaj, aż będą równomiernie rozłożone w masie czekoladowej.
- Przełóż masę do wyłożonej papierem foremki tak aby wysokość masy wynosiła około 1-1,5 cm.
- Umieść w zamrażarce na około 30 minut, aż masa stwardnieje. Wyjmij z zamrażarki i pokrój na kawałki.
- Gotowe! Możesz przechowywać w lodówce lub zamrażarce.
Podsumowanie
Keto czekolada gorzka to idealna przekąska dla osób na diecie ketogenicznej. Można ją łatwo przygotować w domu, a jej smaki i przepisy są bardzo zróżnicowane. Keto czekolada ma wiele korzyści zdrowotnych i może być bezpiecznie spożywana w umiarkowanych ilościach. Warto zwrócić uwagę na skład i zawartość węglowodanów, aby wybrać najlepszą ketogeniczną czekoladę dla siebie.
