Ile Kalorii ma Jajko Surowe – Wszystko Co Musisz Wiedzieć o Kaloryczności Jajek Surowych
Ostatnio Zaktualizowane 26 maja, 2023 przez Aneta Florczyk
Dowiedz się, ile kalorii ma jajko surowe i jak wpływa to na Twoją dietę. Czy jajka surowe są zdrowe? Jakie są korzyści i wady spożywania jajek surowych.
Jajka to jedno z najbardziej wszechstronnych i popularnych składników kuchni na całym świecie. Są one źródłem białka, witamin i minerałów, które są niezbędne dla zdrowia. Jajka są powszechnie spożywane na całym świecie, ale wiele osób zastanawia się, ile kalorii ma jajko surowe i czy powinno być ono spożywane w diecie.
Sprawdź także ile kalorii ma masło.
Spis treści
Ile kcal ma jajko surowe
Oto kilka faktów na temat kaloryczności jajek surowych:
- Jedno jajko surowe (średnio około 56 g) ma około 78,4 kalorii.
- Kaloryczność jajka surowego zależy od jego wielkości i wagi. Większe jajka będą miały więcej kalorii niż mniejsze.
- Jajka surowe mają tyle samo kalorii co gotowane, ale surowe jajka nie są w pełni trawione przez organizm, co może wpłynąć na ilość kalorii, jakie ostatecznie zostaną przyswojone.
- Jajka surowe mają więcej białka niż gotowane, co może pomóc w budowaniu mięśni i regeneracji. Jedno surowe jajko ma 7 g białka a gotowane 6,3 g.
Korzyści spożywania jajek surowych
Jajka surowe są bogate w składniki odżywcze, takie jak białko, witaminy i minerały, co przyczynia się do ich licznych korzyści dla zdrowia:
- Białko: Jajka surowe są jednym z najlepszych źródeł białka, co przyczynia się do budowy mięśni i regeneracji.
- Witaminy i minerały: Jajka surowe są bogate w witaminy B, które pomagają w produkcji energii, oraz witaminę D i minerały, takie jak żelazo i cynk, które pomagają w utrzymaniu zdrowia kości i skóry.
- Odporność: Jajka surowe zawierają lizozym, który pomaga w walce z bakteriami i wirusami, co przyczynia się do wzmocnienia układu odpornościowego.
Wady spożywania jajek surowych
Jajka surowe mają swoje wady i ryzyka:
- Bakterie: Jajka surowe mogą zawierać bakterie, takie jak salmonella, co może prowadzić do poważnych chorób i infekcji.
- Biotyna: Jajka surowe zawierają awidynę, która może wiązać biotynę, co może prowadzić do niedoborów tej witaminy i osłabienia zdrowia.
- Trudność w trawieniu: Surowe jajka są trudniejsze do strawienia przez organizm niż gotowane jajka, co może prowadzić do bólów brzucha, nudności i biegunki.
Sprawdź także kaloryczność żurku z jajkiem.
Jak bezpiecznie spożywać jajka surowe?
Jeśli chcesz spożyć jajka surowe, musisz wziąć pod uwagę pewne kroki, aby zminimalizować ryzyko związane z bakteriami:
- Kupuj jajka od zaufanych źródeł i przechowuj je w lodówce.
- Umyj ręce przed i po dotknięciu jajek surowych.
- Unikaj dodawania surowych jajek do potraw, które nie będą gotowane, takich jak sosy lub napoje.
- Zawsze gotuj jajka, jeśli są one składnikiem dania.
Jakie są alternatywy dla jajek surowych?
Jeśli nie chcesz ryzykować spożycia jajek surowych, istnieją alternatywy, które możesz wypróbować:
- Jajka gotowane na miękko lub na twardo
- Białka jajek w proszku
- Bezglutenowe, wegańskie lub roślinne zamienniki jajek
FAQs
Czy jajka są tuczące?
Jajka są bogatym źródłem białka i innych składników odżywczych, ale same w sobie nie są tuczące. Kaloryczność potraw, w których jajka są wykorzystywane, zależy od sposobu ich przygotowania i innych składników dodawanych do potrawy.
Czy surowe jajka są zdrowe?
Surowe jajka są bogate w składniki odżywcze, takie jak białko, witaminy i minerały, ale spożywanie surowych jajek wiąże się z ryzykiem zakażenia bakteriami, takimi jak salmonella. Aby uniknąć tych ryzyk, zaleca się spożywanie jajek poddanych obróbce termicznej.
Ile kalorii mają 2 surowe jajka?
Jedno surowe jajko (około 56 g) ma około 78,4 kalorie, więc dwa surowe jajka będą miały około 156,8 kalorii.
W jakiej postaci jajka są najmniej kaloryczne?
Kaloryczność jajek nie zależy od ich postaci, a od ich wielkości i wagi. Jajka o mniejszej wadze będą miały mniej kalorii niż większe jajka. Jednakże, z punktu widzenia wartości odżywczych, gotowane jajka są bardziej korzystne niż surowe, ponieważ surowe jajka nie są w pełni strawione przez organizm, co może wpłynąć na ilość kalorii, jakie ostatecznie zostaną przyswojone.
Podsumowanie
Jajka surowe są źródłem białka i innych składników odżywczych, ale mają swoje wady i ryzyka. Aby zminimalizować te ryzyka, należy przestrzegać odpowiednich praktyk bezpieczeństwa i zawsze gotować jajka, jeśli są one składnikiem dania. Jeśli jednak nie chcesz ryzykować spożycia jajek surowych, istnieją alternatywy, które możesz wypróbować. Pamiętajmy, że ilość kalorii w jajku surowym zależy od jego wielkości i wagi, a także od tego, czy organizm jest w stanie je strawić w pełni.