Ile Kalorii ma Jajko Surowe – Wszystko Co Musisz Wiedzieć o Kaloryczności Jajek Surowych

Ostatnio Zaktualizowane 26 maja, 2023 przez Aneta Florczyk

Dowiedz się, ile kalorii ma jajko surowe i jak wpływa to na Twoją dietę. Czy jajka surowe są zdrowe? Jakie są korzyści i wady spożywania jajek surowych.

Jajka to jedno z najbardziej wszechstronnych i popularnych składników kuchni na całym świecie. Są one źródłem białka, witamin i minerałów, które są niezbędne dla zdrowia. Jajka są powszechnie spożywane na całym świecie, ale wiele osób zastanawia się, ile kalorii ma jajko surowe i czy powinno być ono spożywane w diecie.

Sprawdź także ile kalorii ma masło.

Ile kcal ma jajko surowe

Oto kilka faktów na temat kaloryczności jajek surowych:

• Jedno jajko surowe (średnio około 56 g) ma około 78,4 kalorii.
• Kaloryczność jajka surowego zależy od jego wielkości i wagi. Większe jajka będą miały więcej kalorii niż mniejsze.
• Jajka surowe mają tyle samo kalorii co gotowane, ale surowe jajka nie są w pełni trawione przez organizm, co może wpłynąć na ilość kalorii, jakie ostatecznie zostaną przyswojone.
• Jajka surowe mają więcej białka niż gotowane, co może pomóc w budowaniu mięśni i regeneracji. Jedno surowe jajko ma 7 g białka a gotowane 6,3 g.

Korzyści spożywania jajek surowych

Jajka surowe są bogate w składniki odżywcze, takie jak białko, witaminy i minerały, co przyczynia się do ich licznych korzyści dla zdrowia:

• Białko: Jajka surowe są jednym z najlepszych źródeł białka, co przyczynia się do budowy mięśni i regeneracji.
• Witaminy i minerały: Jajka surowe są bogate w witaminy B, które pomagają w produkcji energii, oraz witaminę D i minerały, takie jak żelazo i cynk, które pomagają w utrzymaniu zdrowia kości i skóry.
• Odporność: Jajka surowe zawierają lizozym, który pomaga w walce z bakteriami i wirusami, co przyczynia się do wzmocnienia układu odpornościowego.

Wady spożywania jajek surowych

Jajka surowe mają swoje wady i ryzyka:

• Bakterie: Jajka surowe mogą zawierać bakterie, takie jak salmonella, co może prowadzić do poważnych chorób i infekcji.
• Biotyna: Jajka surowe zawierają awidynę, która może wiązać biotynę, co może prowadzić do niedoborów tej witaminy i osłabienia zdrowia.
• Trudność w trawieniu: Surowe jajka są trudniejsze do strawienia przez organizm niż gotowane jajka, co może prowadzić do bólów brzucha, nudności i biegunki.

Sprawdź także kaloryczność żurku z jajkiem.

Jak bezpiecznie spożywać jajka surowe?

Jeśli chcesz spożyć jajka surowe, musisz wziąć pod uwagę pewne kroki, aby zminimalizować ryzyko związane z bakteriami:

• Kupuj jajka od zaufanych źródeł i przechowuj je w lodówce.
• Umyj ręce przed i po dotknięciu jajek surowych.
• Unikaj dodawania surowych jajek do potraw, które nie będą gotowane, takich jak sosy lub napoje.
• Zawsze gotuj jajka, jeśli są one składnikiem dania.

Jakie są alternatywy dla jajek surowych?

Jeśli nie chcesz ryzykować spożycia jajek surowych, istnieją alternatywy, które możesz wypróbować:

• Jajka gotowane na miękko lub na twardo
• Białka jajek w proszku
• Bezglutenowe, wegańskie lub roślinne zamienniki jajek

FAQs

Czy jajka są tuczące?

Jajka są bogatym źródłem białka i innych składników odżywczych, ale same w sobie nie są tuczące. Kaloryczność potraw, w których jajka są wykorzystywane, zależy od sposobu ich przygotowania i innych składników dodawanych do potrawy.

Czy surowe jajka są zdrowe?

Surowe jajka są bogate w składniki odżywcze, takie jak białko, witaminy i minerały, ale spożywanie surowych jajek wiąże się z ryzykiem zakażenia bakteriami, takimi jak salmonella. Aby uniknąć tych ryzyk, zaleca się spożywanie jajek poddanych obróbce termicznej.

Ile kalorii mają 2 surowe jajka?

Jedno surowe jajko (około 56 g) ma około 78,4 kalorie, więc dwa surowe jajka będą miały około 156,8 kalorii.

W jakiej postaci jajka są najmniej kaloryczne?

Kaloryczność jajek nie zależy od ich postaci, a od ich wielkości i wagi. Jajka o mniejszej wadze będą miały mniej kalorii niż większe jajka. Jednakże, z punktu widzenia wartości odżywczych, gotowane jajka są bardziej korzystne niż surowe, ponieważ surowe jajka nie są w pełni strawione przez organizm, co może wpłynąć na ilość kalorii, jakie ostatecznie zostaną przyswojone.

Podsumowanie

Jajka surowe są źródłem białka i innych składników odżywczych, ale mają swoje wady i ryzyka. Aby zminimalizować te ryzyka, należy przestrzegać odpowiednich praktyk bezpieczeństwa i zawsze gotować jajka, jeśli są one składnikiem dania. Jeśli jednak nie chcesz ryzykować spożycia jajek surowych, istnieją alternatywy, które możesz wypróbować. Pamiętajmy, że ilość kalorii w jajku surowym zależy od jego wielkości i wagi, a także od tego, czy organizm jest w stanie je strawić w pełni.