Chrupiące Placki z Cukinii z Piekarnika
Ostatnio Zaktualizowane 2 października, 2023 przez Aneta Florczyk
Placki z cukinii z piekarnika to zdrowe danie, które sprawi, że pokochasz warzywa. Zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół i przygotuj pyszne chrupiące placki.
Cukinia to warzywo, które zyskało ostatnio dużą popularność ze względu na swoje właściwości zdrowotne i walory smakowe. Jeśli szukasz sposobu na to, jak włączyć ją do swojej diety, placki z cukinii z piekarnika to doskonała propozycja. Jest to bardzo proste danie, które można przygotować w krótkim czasie i cieszyć się nim na co dzień lub na specjalne okazje.
Sprawdź także keto placki z cukinii z piekarnika.
Spis treści
Dlaczego warto jeść placki z cukinii z piekarnika?
Placki z cukinii to zdrowe danie, które warto włączyć do swojej diety. Oto kilka powodów, dla których warto je jeść:
- Cukinia to warzywo niskokaloryczne, co oznacza, że można jeść ją bez obaw o tycie.
- Cukinia jest bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, magnez i potas.
- Placki z cukinii są łatwe do przygotowania i mogą stanowić pyszne danie na co dzień lub na specjalne okazje.
- Placki z kabaczka są bardzo uniwersalne i można je podawać na wiele sposobów, np. z sosem pomidorowym, jogurtem, różnymi sałatkami czy też z kwaśną śmietaną
Oto przepis na chrupiące placki fit z cukinii z piekarnika z dodatkiem łososia:
Fit Placki z Cukinii z Piekarnika z Łososiem
To przepis dla miłośników zdrowego i smacznego jedzenia. Cukinia jest niskokalorycznym warzywem, bogatym w składniki mineralne i witaminy, a łosoś to źródło kwasów omega-3 i białka. W połączeniu tworzą pyszne danie, które z pewnością zadowoli podniebienia.
Składniki
- 300 g cukinii
- 35 g mąki migdałowej
- 25 g parmezanu
- 1 szt jajka
- 1 ząbek czosnku
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu
- 1 łyżeczka koperku
- 40 g łososia wędzonego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 175 ℃. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- Umyj cukinię i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posyp solą, wymieszaj i odstaw na chwilę aby puściła wodę.
- Odciśnij cukinię z wody i połącz z mąką migdałową, startym parmezanem, jajkiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki.
- Łyżką nabieraj porcję ciasta i ułóż je na przygotowanej blasze, pozostawiając odstępy między plackami.
- Piecz w piekarniku przez około 25-30 minut lub aż placki nabiorą złotego koloru i będą chrupiące na zewnątrz.
- Podawaj z wędzonym łososiem skropionym sokiem z cytryny.
FAQs
Czy placki z cukinii z piekarnika są zdrowe?
Tak, placki z cukinii z piekarnika to zdrowe danie, które warto włączyć do swojej diety. Cukinia to warzywo niskokaloryczne i bogate w witaminy i minerały, a placki z cukinii z piekarnika są przygotowywane bez użycia dużej ilości oleju czy tłuszczu. To sprawia, że są one idealnym daniem dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i sylwetkę.
Jak przechowywać placki z cukinii z piekarnika?
Placki z cukinii z piekarnika można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Wystarczy umieścić je w szczelnie zamkniętym pojemniku lub w folii aluminiowej. Przed podaniem można je podgrzać w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej.
Co zrobić żeby placki z cukinii się nie rozpadały?
Aby placki z cukinii się nie rozpadały, warto upewnić się, że cukinia jest dobrze odsączona z nadmiaru wody. Można to zrobić, poprzez wcześniejsze posolenie cukinii i odstawienie jej na około 10-15 minut, a następnie dokładne wyciśnięcie nadmiaru wody.
Czy cukinię na placki trzeba obierać?
Nie trzeba obierać cukinii na placki, wystarczy ją dokładnie umyć i osuszyć.
Co zamiast maki do placków z cukinii?
Zamiast mąki do placków z cukinii, można użyć mąki bezglutenowej lub zmielonych płatków owsianych.
Czy placki z cukinii są dietetyczne?
Tak, placki z cukinii są dietetyczne, ponieważ cukinia to warzywo niskokaloryczne, a placki z cukinii z piekarnika są przygotowywane bez użycia dużej ilości oleju czy tłuszczu.
W jakiej temperaturze piec cukinię w piekarniku?
Cukinię do placków z piekarnika należy piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Czy placki z cukinii można jeść na zimno?
Tak, placki z cukinii można jeść na zimno, ale smakują najlepiej, gdy są ciepłe lub lekko podgrzane.
Co można dodać do placków z cukinii?
Do placków z cukinii można dodać różne dodatki, np. posiekane zioła, suszone pomidory, oliwki, czy też różne rodzaje sera. Można też eksperymentować z różnymi sosami, np. pomidorowym, jogurtowym, czy też tzatziki.
Podsumowanie
Placki z cukinii z piekarnika to przepyszne i zdrowe danie, które warto włączyć do swojej diety. Są łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo uniwersalne i można je podawać na wiele sposobów. Dzięki temu można zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół oryginalnym daniem, które z pewnością przypadnie do gustu.
